Томаты, выращенные в грунте, а не в таблице поставок
Мы — небольшое семейное хозяйство под Ростовом. Держим четыре теплицы и полтора гектара открытого грунта, возим урожай на два рынка и работаем с несколькими ресторанами.
Чем занимаемся
Грунтовый томатС середины июня до конца октября. Сортовой, не гибридный, собираем в спелости, а не в бланже.
РассадаС марта. Закалённая, в торфяных горшочках, с указанием сорта и срока созревания.
СеменаСобственная репродукция, отбор с лучших кустов. Небольшими партиями.
Мы не занимаемся круглогодичной досветкой и не продаём зимний томат. В межсезонье теплицы стоят под сидератами — это скучно с точки зрения оборота, но заметно по вкусу следующего урожая.
Хозяйство маленькое. Объёмы ограничены урожаем, а не складом, поэтому в пик сезона список сортов меняется каждую неделю.